نتایج مطالعه جدید نشان می دهد؛
میوه ها و سبزیجات با کاهش سطح اسید بدن سلامتی را بهبود می بخشند
اسنک: تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف یک سیب در روز، همراه با یک وعده غذایی سالم سرشار از سبزیجات، می تواند نخستین خط درمان فشار خون بالا باشد.
به گزارش اسنک به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، رژیم غذایی نقش زیادی در سلامت کلی ایفا می کند و این مطالعه تأیید کرد که رژیم غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات فشار خون را می کاهد و در عین حال سلامت قلب و کلیه را بهبود می بخشد. و بااینکه بیشتر رژیم های غذایی مدرن شامل محصولات حیوانی هستند که سطوح بالایی از اسید ناسالم را در بدن تولید می کنند، میوه ها و سبزیجات می توانند به خنثی کردن این اسید کمک کنند.
دکتر «دونالد وسون»، سرپرست تیم مطالعه و پروفسور پزشکی داخلی در دانشگاه تگزاس، اظهار داشت: «باید به یاد داشته باشیم که رژیم های غذایی معمولی که در جوامع مدرن می خوریم حاوی محصولات حیوانی مانند گوشت بسیار بالاتر از میوه ها و سبزیجات است.»
در این مطالعه، ۱۵۳ بیمار دچار فشار خون اولیه که سطح اسید خون آنها بسیار بالا بود به سه گروه تقسیم شدند: آنهایی که ۲ تا ۴ فنجان میوه و سبزیجات را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کردند; کسانی که قرص بی کربنات سدیم مصرف کردند؛ یا کسانی که درمان استاندارد فشار خون و داروها را دریافت نمودند. بیماران به مدت پنج سال تحت نظر بودند.
محققان دریافتند هر دو گروه بیمارانی که میوه و سبزیجات بیشتری می خوردند یا قرص های بی کربنات سدیم مصرف می کردند، سلامت کلیه هایشان بهبود یافت. با این وجود، تنها رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزیجات موجب بهبود سلامت کلیه و سلامت قلب می شود.
وسون اظهار داشت: «به همین دلیل است که نتیجه گیری ما از این مطالعه این است که رژیم های غذایی سرشار از میوه ها و سبزیجات باید نخستین کاری باشند که ما در درمان افراد دچار فشار خون بالا انجام می دهیم. بنابراین، نظر ما این است که باید با رژیم غذایی شروع نماییم و سپس در صورت لزوم دارو اضافه نماییم.»
در این مطالعه میوه هایی مانند سیب، پرتقال، هلو و کشمش در اختیار بیماران قرار گرفت. سبزیجاتی همچون هویج، گل کلم، بادمجان و کاهو نیز به شرکت کنندگان داده شد. مشخص شد که کشمش بیشترین تاثیر را در خنثی کردن اسید در بدن دارد.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب